腊排骨炖莴笋的做法
来源: 吃货谷
编辑:吃货谷
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大家好,我是吃货谷的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【冬季食谱】栏目底下,今天将为大家带来的是“【腊排骨炖莴笋的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下: - 用料
- 腊排骨500g
- 莴笋2根
- 油适量
- 盐适量
- 姜1块
- 豆瓣酱1勺
- 八角2个
- 生抽2勺
- 小葱3根
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- 腊排骨炖莴笋的做法步骤
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1.准备好所需要的食材,腊排骨是提前剁好的g1q学做菜
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2.腊排骨洗净后用热水焖2个小时g1q学做菜
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3.再把焖软的腊排骨焯水去味g1q学做菜
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4.莴笋切滚刀块,姜切小片g1q学做菜
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5.热锅温油,放腊排骨炒出香味g1q学做菜
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6.再加入豆瓣酱、小葱段、姜片、八角和生抽炒均g1q学做菜
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7.加入适量的清水煮开g1q学做菜
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8.煮开后转入电饭煲中,按煲汤键炖一个小时让排骨先炖烂g1q学做菜
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9.再加入莴笋块继续煲30分钟至炖熟g1q学做菜
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10.最后放少许盐调味即可(因为腊排骨是咸的,最好尝一下再放盐)g1q学做菜
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11.出锅趁热吃,香香美美的家乡味!g1q学做菜
- 小贴士
腊排骨一定要洗干净,事先用开水焖一会炖的时候更容易熟;g1q学做菜
莴笋要在排骨快熟的时候再放,以免炖化了;g1q学做菜
腊排骨有点咸,最后尝一下味道再加盐。g1q学做菜
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