1.准备好所需要的食材，腊排骨是提前剁好的g1q学做菜

　　 2.腊排骨洗净后用热水焖2个小时g1q学做菜

　　 3.再把焖软的腊排骨焯水去味g1q学做菜

　　 4.莴笋切滚刀块，姜切小片g1q学做菜

　　 5.热锅温油，放腊排骨炒出香味g1q学做菜

　　 6.再加入豆瓣酱、小葱段、姜片、八角和生抽炒均g1q学做菜

　　 7.加入适量的清水煮开g1q学做菜

　　 8.煮开后转入电饭煲中，按煲汤键炖一个小时让排骨先炖烂g1q学做菜

　　 9.再加入莴笋块继续煲30分钟至炖熟g1q学做菜

　　 10.最后放少许盐调味即可（因为腊排骨是咸的，最好尝一下再放盐）g1q学做菜

　　 11.出锅趁热吃，香香美美的家乡味！g1q学做菜

　　 腊排骨一定要洗干净，事先用开水焖一会炖的时候更容易熟；g1q学做菜
莴笋要在排骨快熟的时候再放，以免炖化了；g1q学做菜
腊排骨有点咸，最后尝一下味道再加盐。g1q学做菜