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腐乳通菜

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

椒丝腐乳通菜

  椒丝腐乳通菜的材料:通心菜400克,青红椒各一只,腐乳2-4块,蒜头3粒,油,盐

  椒丝腐乳通菜的做法:

  1.通心菜洗干净,有根的去根,没根的分好菜茎和菜尾,青红椒切粗丝,蒜头剁碎,腐乳取出备用,腐乳加入少许腐乳汁,捣成酱 怎么做好吃

  2.坐锅倒入适量油,油要比平常炒菜多一点,通心菜比较吃油,油不够了很容易变黑,油热时候,倒入一半青红椒丝,蒜蓉,爆香后加入腐乳酱翻炒,腐乳炒出香味后,倒入通心菜梗,大火翻炒,1分钟内即可断生,菜梗将要全部断生时,加入菜叶部分和剩余的青红椒丝翻炒均匀,调入盐炒匀即可装盘食用。

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