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鱼露猪肉虾片

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

鲜中带香的鱼露猪肉虾片怎么做?

鱼露猪肉虾片的材料:虾片20片(炸透后,直径约8厘米),猪肉50克,葱油适量,生油少许。腌料:香茅1/2枝(切碎),鱼露1/2汤匙,砂糖1茶匙,生油1/2汤匙,盐,胡椒粉

鱼露猪肉虾片的做法:

1)猪肉洗净切成小粒,放入碗中加入腌料(香茅1/2枝(切碎),鱼露1/2汤匙,砂糖1茶匙,生油1/2汤匙,盐,胡椒粉),腌20分钟左右。

2)坐锅倒油烧热,下入虾片炸熟捞出

3) 坐锅烧热,加点生油,用中火将猪肉粒炒熟,放在炸熟的虾片上。

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