欢迎来到吃货谷!

客家人油果(油糍)

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

材料

糯米粉红糖花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以,可能口感没有那么软

做法

1、材料:糯米粉、红糖、花生油。按1斤糯米粉配4两红糖的比例准备材料。 冰片糖也可以,可能口感没有那么软。

2、将红糖加水煮开,待糖水凉下来或温温的时候,使用糖水把糯米粉搓匀。注意不要太多水哦,只要能把粉搓成团即可。

3、将糯米团分成大小相等的剂子,每个剂子都搓成球体

4、花生油下锅,生火烧热。然后将上面方法制作好的油果子下锅油炸至金黄色。上浮即代表已熟,最好再炸一会,等其颜色变深一些再起锅,这样更好吃。

5、 起锅。待凉下来后,即可放入缸里保存。当然可以放入冰箱里。

6、需要吃的时候,使用蒸笼蒸软即可食用。

标签:
相关知识