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香煎猪肉饼的做法

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

香煎猪肉是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,香煎猪肉饼这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,做菜网小编就为大家详细的介绍一下香煎猪肉饼简单的做法。

香煎猪肉饼食材介绍

猪肉(半肥瘦)(200克) 木耳(干)(5克) 五香粉(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 酱汁料:() 清水(小半碗)

香煎猪肉饼的做法步骤:

1.准备好所有的材料

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2.木耳提前泡发

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3.猪肉、木耳、香菇、胡萝卜用料理机打成末备用

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4.把木耳、香菇、胡萝卜放入猪肉中,加入胡椒粉、五香粉、鸡精、盐、淀粉,鸡蛋顺时针一个方向拌匀

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5.取一个碗:加入蚝油、白糖、淀粉、清水调成酱汁备用

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6.平底锅倒入适量的油烧至六成热时,把肉蓉搓圆球后放入平底锅中,然后用手按成饼状,小火煎至金黄色

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7.翻面继续煎至金黄色,直至熟了。

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8.把肉饼盛出摆放在盘中

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9.就刚才煎肉饼剩下的底油(如果太多就倒掉一点),倒入刚才调好的酱汁烧开至浓稠后淋在肉饼上

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10.撒上葱花即可食用。成品图

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香煎猪肉饼 香煎猪肉饼的家常做法 香煎猪肉饼怎么做好吃
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