食材明细

主料

• 馄饨皮 适量

辅料

• 猪肉 200克

配料

• 大葱 2根
• 盐 适量
• 胡椒粉 3克
• 糖 2克
• 料酒 20克
• 生抽 20克
• 香油 适量
• 鸡精 适量

• 其他 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

炸鲜肉馄饨的做法步骤

• 1猪肉大葱洗净，把猪肉去皮切块。
• 2大葱切碎用刀剁馅。
• 3猪肉馅剁细碎放入碗中再加如一些葱花。
• 4加入盐，糖，料酒，胡椒粉，盐，鸡精，香油。
• 5全部拌均匀成为馅料。
• 6然后包成馄饨，全部包好。
• 7锅中加入油烧热放入馄饨小火炸至。
• 8用筷子多翻面炸制金黄。
• 9捞出沥油，吃的时候可蘸酱油醋即好。

小窍门

馄饨肉馅，还是手工剁制得更香醇，馄饨口感才好吃。



炸馄饨的时候一定要小火，慢慢翻面炸制，直到馄饨金黄酥脆。