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云吞米粉

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

食材明细

主料
  • 馄饨 30个
辅料
  • 米粉 1把
调料
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 榨菜碎 少许
  • 紫菜 少许
  • 虾皮 少许
  • 葱花 少许(香菜)
  • 香油 少许
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

云吞米粉的做法步骤

  • 云吞米粉的做法步骤:1 1现包的新鲜鸡肉馄饨待用。
  • 云吞米粉的做法步骤:2 2提前泡好的米粉。
  • 云吞米粉的做法步骤:3 3取一碗。放入紫菜、葱花(没香菜了)、榨菜碎、虾皮、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
  • 云吞米粉的做法步骤:4 4锅上火烧水,水干后放入米粉。
  • 云吞米粉的做法步骤:5 5把煮好的米粉捞入碗中。
  • 云吞米粉的做法步骤:6 6再接着煮馄饨。
  • 云吞米粉的做法步骤:7 7调入煮馄饨的面汤,搅拌均匀,捞入馄饨即可。

小窍门

1.米粉要提前用清水泡上。
2.米粉下入开水锅中,烫一下即可捞出,不可久煮。
3.有新鲜的鸡汤或大骨汤,味道更佳。
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