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灵芝怎么吃

来源: 吃货谷 编辑:吃货谷 访问手机版

灵芝是一种外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形,为多孔菌科真菌灵芝的子实体,具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等功效。灵芝的使用价值是很高的,它的使用方法也是有很多种的,下面大家就和下编以来看看灵芝的做法吧。

灵芝怎么吃

灵芝鹌鹑

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食物材料

灵芝、鹌鹑蛋、白糖

制作步骤

1、事先将所有材料准备好。

2、将灵芝洗净, 切成细块。

3、将鹌鹑蛋煮熟,并去除外壳。

4、把灵芝、鹌鹑蛋、红枣全部用料放入锅内,加入适量的清水,用武火煮沸后,文火至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。

灵芝鹌鹑蛋汤功效

具有补益精、悦色减皱功效。

灵芝炖猪蹄

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食物材料

灵芝、猪蹄、片、葱段、精盐味精、料酒

制作步骤

1、先将猪蹄刮洗干净,剁成小块,放入清水锅中烧沸,焯烫血水,捞出洗净备用。

2、将鲜灵芝洗净,切成小片。

3、将灵芝和焯水的猪蹄倒入砂锅中,并放入葱段、姜片,再加入料酒、适量清水烧沸。

4、当糖煮沸,转用小火炖煮猪蹄熟烂。

5、加入盐、味精调味即可。

灵芝炖猪蹄功效

常可作为气血不足,或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症人群的食疗菜肴食用。

灵芝桂圆鸡汤

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食物材料

灵芝、桂圆、鸡腿百合鲍鱼、姜、葱、料酒、黄酒、盐、葱花或香菜

制作步骤

1、将鸡腿清洗干净,放入姜片、葱段、料酒腌制一会。

2、将其它的材料分别清洗干净备用,鲍鱼切片。

3、砂锅一次加足水,将鸡腿凉水入锅,大火烧开,去除水上面的浮末,加入灵芝、桂圆肉、黄酒、葱段、姜片大火烧开,转用中小火煲1小时。

4、当汤炖煮的差不多的时候,加入百合、鲍鱼片在炖煮10分,加入盐调味即可。

灵芝桂圆清鸡汤功效

对于那些病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤,可以得到很好的改善。

灵芝田七瘦肉

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食物材料

灵芝、猪瘦肉、田七、生姜、龙眼肉

制作步骤

1、将灵芝刮去杂质,清洗干净洗净,切成小块。

2、将田七、龙眼肉洗净,龙眼肉切成小块备用。

2、将猪瘦肉清洗洗净,切成小块备用,生姜切片。

3、将灵芝、田七、龙眼肉、瘦肉块一齐放入锅内,加清水适量和姜片,用武火煮沸后,转用文火炖煮2至3个小时,

4、当汤炖煮差不多的时候,加入盐进行调味即可。

灵芝田七瘦肉汤功效

对于长期用脑引起的失眠、多梦易醒者具有养心安神,祛瘀止痛作用。

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