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#信任之美#彩色果冻

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#信任之美#彩色果冻的做法

 4张图片

又开始有草莓卖了兴奋不已,盼了好久好久,离开草莓的日子真是着急啊,对于水果控也颜值控的我很多美食都是做不了,有了草莓立即动手做了这款果冻,这款果冻制作非常简单容易操作

食材明细

主料

  • 400克
  • 琼脂粉 4克
  • 白糖 100克

辅料

  • 草莓 4个
  • 猕猴桃 1个
  • 橘子 1个

  • 酸甜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

彩色果冻的做法步骤

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:1

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    先准备好水果,清洗好切成需要的形状即可,可以根据水果的漂亮纹理决定要横切还是竖切,切好备用

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:2

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    400克凉水加入琼脂粉搅拌均匀

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:3

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    煮沸后加入白糖熬制一两分钟,熬的时候用搅拌器搅拌均匀

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:4

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    关火后继续搅拌,搅拌到略微冷却,分次倒入容器约5毫米高

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:5

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    快速放入各种水果,水果可以摆成自己喜欢的图案,然后再接着倒入剩余的果冻水直至盖住水果

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:6

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    冷却到液体凝固,将成品从模具中取出切块,即可享用自制美食带来的乐趣

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:7

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    如果是夏天做的,记得放冰箱里冷藏,注意是冷藏不是冷冻

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:8

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    果冻可以薄一些也可以稍稍厚一些

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:9

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    这么美真的不忍心吃哦

  • #信任之美#彩色果冻的做法步骤:10

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    成品图

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    成品图

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    成品图

小窍门

1、水果因为重量太大,不建议切成大块2、琼脂粉也就是寒天粉,做果冻方法有很多,也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明胶,不过我不敢用食用明胶,这个看你接受什么食材了3、注意剩余的果冻水一定要盖住水果,不然切的时候破相你是知道的4、如果是夏天做的,记得放冰箱里冷藏,注意是冷藏不是冷冻

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